毎週木曜日に近郊からうちの近所に野菜を運んでくる八百屋さんにイタリアの菜花「チーマ・デ・ラパ」を勧められた。生産者は「伊賀・名張の里」の有機農産物生産者さんである。菜花の入った袋には「イタリアンには欠かせない野菜、特にパスタと相性がよい」と書いてあった。
さっそく翌日の今日の朝昼兼用ご飯に食べることにした。濃いグリーンの葉の間から黄色いつぼみのついた茎が伸びている。今日は切り取って花瓶に入れない。もったいないからしっかり全部お腹にいただきます。
今日のメニューは、イワシのトマトソース煮（ニンニク、オリーブオイル、いろんなハーブ入り）、野菜いろいろスープ、そして、菜花のパスタ。
うまかった〜 菜花（チーマ・デ・ラパ）の色が濃いせいか味も濃かった。