先日郵便受けにアメリカ村のピザ屋のチラシが入っていた。なにげなく見たら「しらすのパスタ」の文字と写真があった。パスタの上に緑の葉っぱとしらすが盛り上がっていて美味しそう。これいけそうやでと相方に見せたら「うまそうやな、明日やってみよう」ということに。さっそく翌日しらすを買ってきた。サラダ菜としらすと彩りもよくとてもうまくてワインに合う。我が家の食卓に新しいレシピが加わった。
今日はシンコを買ってきた。見るからにうまそう。
フライパンにオリーブオイルと白ワインを少々、そこにシンコを入れて強火でさっと炒める。茹でたパスタにイタリアンパセリをのせ、その上にシンコを盛って出来上がり。
今日は先に野菜と肉の皿が出て、途中で一休み（わたしだけ）している間にパスタが出来上がって出てきた。
今日の晩ご飯：赤ワイン、葉っぱのサラダ、じゃがいもとにんじんと玉ねぎ炒め卵とじ、マトンのミニステーキ、キャベツのピクルス、シンコのパスタ、バケット+クリームチーズ、紅茶。