オクラのカレー

なんか最近カレーづいている。暑いとカレーが食べたくなるよね。
新町1丁目のカレー屋デリーでおとといネパールカレーのフルコースを食べた。タンドリーチキンがすごくうまかった。ナンとカレーのセットもうまかった。最近は家の食事で炭水化物を控えているのでナンがちょっと多かったがそれでも残さず食べてしまった。カレーの香りで食欲増進。

先日近所の野菜屋さん(ライオンキッチンとカリスファーム)で夏野菜をたくさん買ってきた。オクラを選んだら、ちょっと形が大きすぎるのとかを「持ってけ」と買い物袋にごそっと入れてくれたそうだ。それで山ほどオクラがあるので炒めたりスープに入れたりしたが、今夜はオクラのカレー。オクラはアフリカ北東部が原産地だそうだ。
トマトと玉ねぎをじゅうぶん炒めたところへオクラを入れて煮たおいしいカレー。今日もご飯をたくさん食べた。たくさんといっても茶碗1杯だけどね。いつもは半分にしているから。
ご飯やお菓子を余分に食べるとすぐに体重が増える。42キロ台にするべく努力している。いまのところ41キロから43キロをうろうろしてるから。41キロを切ったらすっきりするやろな。