買い物に行った相方が脂がのった鹿児島の寒サバを一尾買ってきた。ピカピカと見るからにうまそう。片身を今夜焼いて食べ、あとは明日パスタにするそうだ。
お昼頃に起きてカンタンな個食の昼食だったので、晩ご飯に期待してた。一日中雨でなんとなくこもっている感じの休日だったからパッと晩ご飯を食べたい。昼が野菜少なめだったから野菜をたくさん。
ということでサバ以外は野菜。先に野菜を食べなくてはと、ブロッコリーの蒸し煮マヨネーズつき、アボカドとトマトとキャベツとオイルサージンの炒めたの山盛り、それを焼酎の湯割で。ご飯には寒サバの焼いたんを片身半分ずつ、ごぼうと小芋とねぎがいっぱい入った味噌汁、海苔、たくわん、番茶。
質素なものばかりなのに豪華なご飯になった。
明日の昼ごはんのサバのパスタが楽しみ〜