春の野菜の花 コウサイタイ(紅菜苔)

野菜の花が好き。年が明けると小さなつぼみがついた菜花が八百屋さんの荷に入ってくる。外は寒いが暖かい部屋で、ツボミのついたところをガラスのコップに挿しておくと徐々に咲いてくる。何回飾ってもまた次に買ってくるから食卓に花が絶えない。

今日の野菜の包みにはコウサイタイ(紅菜苔)があった。実は年末からぼちぼちあって気にせずにおいしいなと食べていた。今日は包んであるセロハン紙を開くと黄色い花がたくさんついていて、これはこれはとガラスの花瓶に挿した。コウサイタイの花は飾って可愛く、食べて美味しい。
野菜の花ってほとんど黄色くて可愛い。

今日はちょっとベランダに出ただけで、部屋にもどると目が痒い。しばしばして涙が出る。クシャミが出る。なんぎだ。だけど春だ!