春のコロナ自粛の頃は旨い野菜を食べても感動がなかった。毎日食べているサラダも新鮮野菜の店で買っているし、気を入れた調理なんだけど、どこか空虚だったような気がする。
昨日買ってきた野菜を今日食べているんだけど、「うまいなあ」とつくづく感じている。初物のトウモロコシはおやつに軽く茹でてかじったが、うまいなんてものじゃない。ものすごくうまかった。晩ご飯のグリーンピース、昼ご飯のナス、みんなうまかった。食事ごとに出る自家製ピクルスもうまい。
これだけ食べ物をうまいと思うのは、コロナショックから少し立ち直ったんじゃなかろうか。毎日食べているトマト、キュウリ、ピーマン、パブリカ、グリーンアスパラ、とてもうまく感じる。次のコロナは野菜の顔を見て退散してほしいな。