カテゴリー: 食生活

スーパーの景品でおしるこの缶詰をもらった。そのまま温めて食べるように書いてあるが、1缶を2人で食べるのには少しすくない。「かぼちゃとあずきはどうよ？」「もしかして、食べたことあるかも」「やってみるか」ということで、かぼちゃを切って小鍋で炊き柔らかくなったところにしるこの缶詰を開けて上からかけた。
「いやー、うまかった〜　また食べたいなあ」「あずき買ってきて一からやろう」

検索したらかぼちゃとあずきはどうやらいとこどうしのようで、この美味しいものは「いとこ煮」というそうだ。そういえば、うちの母親がおやつに出してくれたのを「いとこ煮」というてたなあと思い出した。
ネットに出ていた「いとこ煮」は上品でしぶい。真似して品よく仕上げるか、庶民的にがばっと盛るかどっちにしよう。

ちなみに、わたしにはイトコは男女ともにたくさんいたが、話し合ったりしたことがない。たまにはお茶をしたり淡い恋情を抱いたりしてみたかったなあと思った笑。

何年も前のことだけど、年末か新年かに北海道のなんとかいうかぼちゃがスーパーに入って、高かったがおいしかったのでよく買って食べた。いつのまにか忘れてしまい、食事係も変わったので何年も食べていない。特に真冬や春にかぼちゃを食べたいと思わなかったし。

今年は秋からずっとかぼちゃを食べている。ごく普通のかぼちゃやでといっている。値段もそこそこで、数軒あるスーパーのどこかで買っているそうだ。
夏から秋にかけては無農薬野菜を産地直行で持ってくるかぼちゃを買っている。炊いてよし、炒めてよし、スープに味噌汁にとよく食べている。

戦争中と戦後は家の近所の空き地でかぼちゃを育てて実がなると食べていた。だけど、なんであんなに味が悪かったんだろう。タネが悪かったのかな。今日もくされかぼちゃかと情けなくなったものだ。
そう思い出すと、今日のかぼちゃのなんとうまかったことよ。スーパーでマレーシア産と書いてあったとか。
ありがたい、ありがたい、といいながら食後の甘みにいただきました。

清潔感あふれる今日の晩ご飯。飲み物は焼酎の炭酸割り。サラダはトマトなど生野菜の盛り合わせ。天ぷらはブロッコリー、芽キャベツ、さやいんげん。炒めものは豚肉少々とピーマン、味噌汁は小松菜だけ。
こんなご飯もええなといいながら食べた。

ブロッコリーの天ぷらなんて思ったこともなかったが、これがおいしいと教えてくれた人がいて、食べてみればわかるとのこと。さっそく相方がつくってくれて、今夜は清潔感あふれるご飯となった。

いろいろと疲れることが多い。生活を清潔にして無駄を省くこと。いつまで続くか自粛生活。ネットで読む『家なき子』に救われている。

今日も朝から良い天気で暖かい。ようやくゴールデンウィークらしくなりましたなあ。お天気だけは。
おとといベースから電話があり29日はお弁当を作るとのこと。出来立てを渡すから時間を指定してとのことで、相方が1時半にもらいにいくことにした。チキンの弁当ふたつと大きなヴィーガンケーキふたつ。

おいしいお弁当を時間をかけて食べた。弁当箱はボール紙をうまく切ってたたんであって無駄がない。たたんで捨てられるから合理的。
チキンはおいしいし、コロッケもサラダも申し分なかった。ケーキは大きいので半分ずつ２回食べることにした。熱い濃い紅茶でうまかった。あと1個は明日の楽しみ。

こんなときにこんなに贅沢していいのかな。まあ、我が家の贅沢というのはこんなもんですけど。

午後の日当たりがよかったのでいい気分になりベランダに出て日光浴しようと思ったら冷たい風が吹いてきた。せっかくの日光浴気分がおじゃんになった。しゃあないね、ちょっと片付けでもしようと冬の間巻いていたマフラーとスカーフを洗って干した。干す場所があるときはちゃんと使う几帳面なわたし（笑）。

昨日も今日も一日家にいて、家事と体操以外は岩田健太郎『新型コロナウイルスの真実』を読んでいた。とても興味深い本でさっさと読み進めたい。でも老眼鏡が合わなくなってきて目が疲れてかなわん。目から肩こり頭痛と発展しそうで今日は途中でやめだ。昨日は一日中読んでいたんやけどね。目の使い過ぎ。

今日の晩ご飯はアブサンのお弁当だった。ご飯とチキンカツと野菜いろいろ入り。その前にオードブル風にチーズとサラダに赤ワイン。なかなかおいしいご飯になった。料理をたまに手抜きしたらと思って提案するのだが、弁当だと片付けも手抜きできる。そこが肝心なところ（笑）。

今日の晩ご飯はいろいろ盛りの蕎麦だった。うまかった〜。
まず、焼酎のソーダ割り。肉団子と野菜の素揚げとトマトの大皿盛りが見た目よくとってもうまかった。それからお蕎麦が出た。大丼にいろいろ盛っているから「いろいろ盛り」だ。肉団子に野菜の天ぷらに白ネギを刻んだのがたっぷり、そしてキノコの炊いたん。出汁がうまいので最後まで一滴も残さずに食べた。
よそで天ぷら蕎麦を食べるよりもうまい我が家のいろいろ盛り蕎麦。でもたまにはよそで天ぷら蕎麦を食べたくなるけどね。プロの味はまた別やからね。

お昼はパスタだった。細い緑の葉っぱはなにかと思ったらブロッコリーの細いやつだった。そのブロッコリーと豚肉の自家製ベーコンみたいなのを炒めたスパゲッティのうまさったらない。わたしの自画ではないから自賛ではないけど、うちのご飯はうまい。

引きこもりの毎日、ご飯がうまいのがなによりもありがたい。

昨日は「弁当買ってくる、ハンバーグ弁当でええか」と相方が堀江のアブサンへ行った。コロナウィルス騒ぎ以来お店を閉めたアブサンは昼間にお弁当を作って売っている。朝早く仕入れた野菜もたくさん置いてある。

待ってる間にできたハンバーグ弁当とお酒のあてにする揚げ物とケーキとが晩ご飯用。その他野菜とパンを買ってきた。こういう時用にワインを買ってあったので、出来立ての温かい弁当で我が家は宴会モード。
ケーキはアブサンに行ったらいつも食べるガトーショコラ。このチョコレートがおいしいのだ。夕方早めの晩ご飯だったのに遅くなってもお腹が空いてこない。ずっしりとしたハンバーグのせいかな。

「この弁当うまいね。また買うてきてや」「よっしゃ。そやそやベースも弁当やるとFacebookに書いとったで」「あ、ジャークチキンの弁当やな」「そうや、メールしてみるわ」ということでメールしたら、木曜日にうちのビルの前まで届けてくれるって。「木曜日って明日やん。明日またご馳走食べられる。ケーキもな」ということで、我が家のコロナ対策は「安くてうまいものを食べる」。
いつまで生きていてうまいものを食べられるのかな。

今夜のご飯がテーブルに並ぶのを見て「清潔な食事やなあ」と感嘆の声が出た。きれいに大皿に盛ったインゲン豆とカボチャとオクラとグリーンアスパラの素揚げには酢をかけまわす。お酒は焼酎の炭酸割りにレモンたっぷり。ご飯は麻婆豆腐丼にごぼうとわかめの味噌汁。そして番茶。
わたしが素揚げをすると、たくさんし過ぎて山盛りになる。さっぱりとはなかなかできない。味はいいんだけど。見かけが悪い。

今日の憂鬱はかなり食事で癒された。憂鬱といってもコロナのニュースばかりの日常生活のせいである。なんとか明るく過ごしたくても無理。そういうときのうまい食事。
ケーキを買ってくるのもいいが、そしてたいそうに喜ぶのもいいが、今夜の食事のように清潔でうまいのを質素に食べるのがいい。静かに癒されていく感じがいい。