天然酵母のシュトレン

昨日25日はアメリカ村ビッグステップで「ステップマーケット」が開催された。ビッグステップの催しには最初の頃はよく行っていたのだが、なんせ大階段の両脇にお店を出すので、膝が悪い身にはちょっと負担がかかる。雨の心配もしてわたしは欠席。相方だけ「昼ご飯をあそこで食うから」と出かけた。
カフェ、八百屋、雑貨屋、食べ物屋、パン屋、ケーキ屋、などなどチラシにはいろんなお店の名前が30ほど並んでいる。
お土産になんか買うてきてといったら、まいこさんのお店アムリタ堂のシュトレンと、顔見知りだけどまだ名前を知らない友人(あとでkilimさんとわかった)の手作りローチョコを買ってきてくれた。もちろんライオンファームなどの近郊野菜もたくさん。

さっそくコーヒーを淹れて天然酵母のシュトレン(帰ったら食べる分をすぐ冷蔵庫に入れておく)を半分食べた。シュトレンはクリスマスなど冬のお菓子だと思われているけど、最近は夏でも冷やして食べるそうだ。オーガニックな材料を使った豪華なケーキで、乾燥した果物と木の実がいっぱい入っている。クリーム色の膜に覆われておしゃれ。昨日と今日と楽しんだ。
明日は冷やしてあるローチョコを楽しむ。