我が家は昨日に続き和食の出番である。
相方が魚売り場で目についたとカンパチのアタマ部分を買ってきた。「カンパチってなんやねんな」「値札に書いてあってん。ブリに似ているから粕汁にしたらええやろと思って」
検索してわかったが高級魚だそうな。白身が上品でうまそう。今日のアラだって目玉がでっかく骨格がしっかりしている。野菜と豆腐を入れて粕を酒で溶いて入れた。
「うまいなあ」と目玉を舐めながらつぶやく。
全体像の写真は上品でしっかりしていて、これ一匹とはいわないが、いい部分を買って刺身にしたらうまかろう。寿司の写真もうまそう。いつかだれかおごってくれへんかなあ。いやいや、今日の粕汁がうまかっただけでありがたい。