平政(ヒラマサ)の鍋

買い物係が近所のスーパーでヒラマサが安かったと買ってきた。そのうえに自家製の野菜を売っている無農薬野菜の店で、太った大根、間引きしたにんじん、伸びすぎた菜っ葉などをがばっともらってきた。
今夜は鍋に決まり。上品でうまかった。あとのおじやもうまかった。

ヒラマサ(平政)は大きくて堂々とした魚だ。今冬になって食べるのは二度目だが、それまでは一度しか食べた覚えがない。50年くらい前のことだ・・・
50年くらい前の正月休みに関東在住のきょうだい(長兄、次兄、弟、妹)を順番に訪ねたとき、次兄が今朝方釣ったという平政の鍋をしてくれた。あれはうまかった。「俺が釣ったんだぞ」と兄が出刃包丁でさばき、良いお酒を出してくれた。その後は親の葬式くらいしか会っていないが、姉の件で電話すると元気そうだ。

弟は早死にしてしまった。妹は超健在。7人のきょうだいだが、とても仲良くしていたとはいえない。でも電話がかかると昨日も会ってたみたいに話し出すのがおかしい。