大阪新町に住む kumiko が毎日書き綴る日常生活
なぜか炊事係がときどきおやつにホットドッグをつくるので、一人前をありがたくいただいている。でも一個ずつお皿にのっていると、からだの大きさと労働力の多さを考えざるを得なくて、ときどきは半分だけいただくわと遠慮する。そしてソンした気分を味わう（笑）。
映画のシーンを思い出して、チリをもう少し、いえ、もっとたくさんつけて、そうそう、もう少し、なんていってみたりして楽しむのも好き。
甘いものが好きだからケーキや菓子パンのおやつのほうがいいと思うが、コーヒーいれたらホットドッグのほうがいいかな。どちらにしても遠慮なく食う。たまに、ご飯の代わりにホットドッグで、デザートがケーキってのがええな。炊事係がせえへんけど。
最近我が家の昼ご飯にも晩ご飯にもよく登場するキャベツ料理。ミートソースをかけた若いキャベツがうまい。ミートソースを多めにつくり、キャベツで半分食べて、残りは次回パスタにかけて食べる。一度つくれば二度おいしい。
キャベツを縦半分に切って大鍋で熱湯に塩を入れて茹でる。別にフライパンでオリーブオイル、ニンニク、ひき肉の順番に入れて炒める。肉の色がかわってきたらトマトの水煮缶を汁ごと入れて10分ほど煮込み、塩、胡椒する。
キャベツの熱いうちに４等分の櫛形に切り、皿に盛ってミートソースをかける。
以上、豪華で簡単でおいしいイタリア料理。
最近、しょっちゅうテーブルに出てくるので、作り方を聞いて一度ブログでジマンしようと思ってね（笑）。
『おうちでイタリアン』（講談社 1500円＋税）
わたしの家系は白髪になるのが早くて男女ともに40歳をすぎると白髪が目立つ。姉とわたしは早くから染めていたが、妹は染めない自然派でずっと白髪でとおしてきた。知らぬ人からはわたしが妹に見える。姉が80歳頃から染めるのをやめ白髪にパーマをかけウェーブをつけるようになって、染める派はわたし一人になった。
1980年代はわたしは40代で白髪になり始め、右前髪が白い束になって目立つようになっていた。それでも気にせずに遊びまわっていたが、ある日、四ツ橋筋にあったパームス（1階カフェ、2階バー、地下ディスコ）のディスコで遊んでいたとき『ロックマガジン』の阿木譲さんに声をかけられた。「照明で白髪が光っているよ」「あっ、ほんまに〜 苦労が多くて白髪が増えてます」あとは笑いでごまかしてホッ！
その後、気になって行きつけのアメ村の美容院で染めてもらうことにした。それ以来美容院は変わったが髪は欠かさずに染めている。
最近はハイライトを入れてもらってより美容師さんの技術が光っている。だからずっと染めているつもりだったのだが、そろそろ80代も後半に入ろうとしているのに、ハイライト入り茶髪で、後ろから見たら10代（？）では、あまりにもでないかい（笑）。
先月、美容師さんが入院することになった。「退院を待ってるからね」というていたのだが、髪は勝手に伸びてきて、白髪が目立つようになった。ここで半年くらい見苦しいのを我慢して白髪にするか。
いま根元から1センチくらい伸びている。めちゃくちゃ不細工だ。でもこれを乗り越えたら白髪のレディになれる。
さいわいお気に入りの夏帽子がある。暑い間はこの帽子をかぶって乗り切ろう。涼しくなったら似合う帽子を探そう。
いつものように朝寝坊して朝昼兼用ご飯を食べたら午後も遅い時間で、昨夜は明日どっかいこうかといってたんだけど、どっかへ行くには遅い。散歩して帰りに阪急オアシスで買い物してあそこの一休みコーナーでお茶しようと話は決まった。木津川に沿った遊歩道は去年一度歩いたが、とてもおしゃれな道で、犬を連れた人の散歩にもってこいだし、足の悪い人の健康散歩にもちょうどよい。
今日はまず大迫橋まで行った。橋を渡らずに左折すると木津川沿いの遊歩道である。左側は新しいマンションがいろいろ建っていて、建物前の芝生には犬連れの女性がたくさん集まっておしゃべり中。
道に沿って草花が植えてあって野いちごの実がなっていた。川の水もきれいでのびのびとした感じ。大阪市内でええとこが近くにあってええなあと口に出したが、去年もそういったのにその後は一度も行ってない。今年はどうなるかしら。
松島橋まで出て渡らずに我が家方向へ。新なにわ筋へ出る前に3月開店した阪急オアシスがある。わたしは初めて入ったが広くて高級感あるスーパーで、今夜の食料買い出しはワインに合う出来合いのおかず。上手な並べ方に誘われて柏餅も買った。
連休前半は雨の日が多くて湿っぽかったが、後半になったら良い天気に恵まれている。家事日和だ。どこにも行かないし、誰もこないし、電話もないし、好きなようにおやつ食べたり片付けしたりネット三昧したりで楽しい日々。同居人は出かける楽しさを満喫しているが、わたしは在宅の楽しさ満喫（笑）。
洗濯がいくらでもできるのがありがたい。空気が乾燥しているところへお日さんがよく照るのでよく乾く。狭いベランダだから乾いたら取り入れ、また次ぎを干す。
冬に使ったものをなんでも洗っておく。ひざ掛け毛布や肩掛けもみんな清潔になった。椅子においてあった座布団は捨てて新しく買ってきてある。薄いスカーフは梅雨になったら使うからこれからが出番だ。
読みかけ本を読み上げてしまおうと思うが、これが何冊もあってややこしい。感想を書こうと思うと最初から読み直さないといけないので、早くもめげそうになっている。
今日ちょっと驚いたこと。
40歳過ぎの男性なんだけど、ひと月ほど前にしゃべったときのこと。家の近所につくしがいっぱい生えているのを見つけたそうだ。そのつくしと思われるものの説明を聞いてわたしはそれはきっと「つくし」やで、近所につくしが生えてる場所があるっていいねと答えた。ついでにつくしの食べ方も。
今日はその「つくし」がなくなって、つくしがあったところに緑の筋のようなものが生えているという。おかしくなって「それスギナや、ツクシがスギナになるねん」と答えて、「つくしだれの子 すぎなの子 土手の土そっとあげて つくしの坊やが顔出した いうねんで」といった。これ歌かな？ 一年生の教科書の本文にのっていたのかな。
つくしをおひたしにして食べたいな。あまりうまくはないけど、春の香りがするよね。
わたしは春の花では椿が好きで、なかでも乙女椿が大好きなので、道を歩いていてよそのおうちの玄関の前にある鉢に乙女椿が植えてあると大喜びする。この近所の道で見かける乙女椿を把握していて毎年花を見るのを楽しみにしていた。
今年はあまり出歩いていないのでちょっとさびしい。しかも椿を忘れていて、先日見かけたときは「忘れててゴメン」と口の中でいって、ゆっくり鑑賞させてもらった。毎年植木鉢に椿を咲かさせてくださってありがとう。
姉の家には藪椿が3本と侘助椿が1本あって、12月に入るとワビスケが咲き始めて1月いっぱい咲いていた。藪椿は早春から4月にかけて咲いていたっけ。植えている場所が庭の片隅の物入れの横なので他の好みの木より差別されてるみたいだった。椿の木は夏には虫がついてナンギだった。わたしは虫を殺すのはゴメンこうむったから姉は仕方なしに帽子をかぶりマスクをしてクスリを枝に撒いていた。
椿の落花を拾うのはいやな仕事だった。姉も最後の年は「見んとこ」といって障子を閉めて椿の木を部屋から見ないことにしていた。
3月末で借家だった家を返したので、植木たちはどうなっていることやら。床下にはイタチが住んでいたがどうしているやら。
1ヶ月ほど前のこと。近郊野菜を持ってくる八百屋さんの荷にコゴミがあった。買って帰ったのを一目見て「あっ、コゴミ！」と叫んだら「なんや知ってるのか」って。食べたことはなくて図鑑で知っていただけだけど（笑）。
料理の本を見たら和洋の料理で食べられる。これうまそうとオリーブオイルでさっと炒めてレモンをふって洋皿に並べたら見た目も良くワインのおかずにうまかった。カタチがユーモラスなので、カタチのままお皿にのせると楽しい。マヨネーズをちょっとつけたり。
だけどいちばんうまいのは厚揚げと炊いたやつと今日も食べて確認した。やっぱり昔から代々伝わった食べ方があっている。出汁をちゃんととるのがコツというか基本だ。この1ヶ月はコゴミで春を感じていた。
去年の正月に自分が脊柱管狭窄症になっていることをを義弟の言葉と酒井先生の本『脊柱管狭窄症は99％完治する』で知った。義弟に電話したとき、半年で治ったというので「なんで治ったのがわかるの？」と聞いたら「歩けるようになった！」との返事で「なるほど〜」だった。
そのときは半年か〜、そんならやれるわと思っていたのだが、わたしの場合は半年ですまなんだ。整骨院の先生に聞いたら男性は筋力がある人が多いとのことで、特にわたしのように筋力が弱い人はなかなかじゃないかなって。ということでストレッチを続けるしかない。先日『わかさ』を買って勉強したので理解は深まったがそれで治るかというと自信がない。ストレッチのやり方が増えたので、頑張るしかない。
脊柱管狭窄症は背骨の脊柱管が狭まって、歩くと痛みが出る病気である。トシをとると脊柱管が自然に狭まる人が多くいるそうだ。本にある症状の説明を読むと、わたしは純粋な脊柱管狭窄症である。
間欠性跛行（かんけつせいはこう）が特徴で、歩いているときにだんだん歩けなくなり、5分ほど休憩したらまた歩けるようになるが、歩き出すとまた歩けなくなる。
毎日3回脊柱管を広げるためにストレッチをしているわけだが、毎日やっても効果が現れないと情けなくなる。内臓はよくなっている気分があるけど。
それでも本と健康雑誌を読むととても追い風が吹いている感じで希望が湧く。
ちょっと前に麻婆豆腐を思い出して食べたくなり、つくってもらって食べたらとてもうまかった。レシピを見ながらきちんとつくるからね。わたしがするとつくり方を思い出せなかったりして、テキトーにやるから、おいしいときもあるけど、うまいといえないときもある。それに料理担当が変わったいまは、わたしがつくるというのは架空の話である。
お茶を飲みながら「次は親子丼やな」となって、今夜は親子丼。その一品にプラスなにをするかが問題で、あまたある料理本で研究してた（笑）。
親子丼、味噌汁、野菜のおかず、漬物、〆は番茶と駄菓子。その前に昨日までは酒の肴があったが、今日から当分お酒を休むそうなので酒の肴は不要となった。そのぶん、野菜のおかずが増えていた。