葉っぱがたくさんあるから今夜は鍋にしよう

週に何度か田舎で作った野菜を今朝収穫して即持ってきて、午後に売ってくれる八百屋さんがある。おかげで我が家は美味しいご飯が楽しめている。今日は葉っぱがたくさん手に入った。それぞれ根のほうを新聞紙に包んでからポリ袋に入れ台所に積むように置いてある(主夫の知恵 笑)。ほうれん草のようなものばかりでなくカブの葉っぱもうまいし、カリフラワーの外側もうまい。
さて今日はどないして食べよと二人して考え、結果はこの冬最初の「鍋」となった。青物以外は鶏肉、豆腐、それと本町の八百屋で買ったキノコたくさん。青物は春菊のまだ小さな株がいっぱい。香りに誘われいくらでも食べられる。そして、煮るととろとろと柔らかくなるネギもうまかった。
最後にうどんを入れたら出汁がうまくて鍋底を舐めるようにして食べた。デザートはその八百屋さんがつくった干し柿。先日よりだいぶ乾いて甘さが増していた。