カテゴリー: 食生活

晩ご飯はお刺身にすると相方が買い物に行ったが、あまりにも安い上にうまそうだったからと刺身をやめて小さいイワシと小さいヤリイカを買ってきた。イワシは生姜と煮て、蒸し野菜（にんじん、大根、生椎茸、玉ねぎ）をつけて。イカはさっと炒めてスパイス効かせて。白ワインで食べたんだけど、そりゃうまかった。「今日のブログはイワシ100円イカ200円やな」とわたしがいうと、「高価なオリーブオイルやいろんなスパイス使ってるからけっこうかかっている」と返事あり。最近ココナツミルクとか趣味のものにお金がかさんでいるな。

そのあとスープとサンドイッチと紅茶が出てきた。
サンドイッチはトーストにバターをぬって、ハムとグリーンの葉っぱとイチジクジャムをはさんであった。できたてが温かくてうまかった。
今年のヒットはイチジクで、生でよく食べたし、ジャムはそのままつけたり料理に使ったりしてよく食べている。
オーブントースターのおかげでいろんなトーストパンが食べられる。

今日の主菜はいつも食べる米のご飯とブリのあらと大根の醤油煮でなくて、トマトで煮たもの。見たところはイワシのトマト煮と変わらないけど、箸をつけたらおおいに変わっていた。お醤油で炊いたブリの目玉のところが大好きなのだが、トマト味もうまかった。片身だけだったから、目玉はわたしがもらった。
もう一皿は大根、にんじん、生椎茸を蒸した温野菜、グリーンの葉っぱをのせて。そしてトーストパンはなにもつけずに焼いただけ。トマト煮のお皿を最後はパンでぬぐってなにも残さず完食した。赤ワインとよく合って質素だけどうまかった。
ちょっとしつこい味で口の中が魚とオリーブオイルの味でいっぱいになったが、食後の紅茶がさっぱりとよく効いた。

長い間普通のトースターを使っていたが、大き目のパンを横にいれようとするとつっかえ、縦に入れるとはみ出したぶんは焼けないしナンギだった。
やっぱりオーブントースターがいるとなってネットで探した。せっかくだからちょっとおしゃれなのが欲しい。ということでこれいいねと3機種選んで検討したんだった。
値段もそこそこだし、これにしようと決めたのがアラジン。配達してもらわなくても買って即持って帰るからと相方が出かけた。
ネットでは3色あったが、店には黒しか置いてなかったそうで、「黒」といってもチャコールがかっていて粋だ。3色見てもこれにするとのこと。

さて、それからは、毎日機嫌よく使っている。ダンナがですが・・・。料理をするように皿のような鍋のような容器がついているのも便利だ。手袋も買ってきたし。持ち手のついたまな板みたいなのも買ってきて、毎日使っている。

蕎麦を食べる日と代わりばんこにオープントーストをつくってもらって食べている。一日置きにカフェメニュー（笑）。女性誌の料理特集をいろいろ買って研究しているからうまい。パンの上にのせるものがユニーク。

雨の一日、おやつはリンゴと柿とビスケットとコーヒー。晩ご飯はグレ（メジナ）を焼いたんと温野菜いろいろと大根葉とちりめんじゃこを炒めたんで冷酒を少々。グレは皮は黒いけど身は白く繊細でうまかった。
さて、おかずを食べてしもた。ご飯はこの間買った新米の白米を炊いた。だが味噌汁つくるの面倒だ。こういうときのために海苔があるがな。妹が毎年年末に送ってくれる東京大森「守半」の焼き海苔がまだ残っている。好きなだけ食べよう。有機栽培の大粒梅干しもあるで。
炊きたてご飯のおいしいこと！　白いご飯に海苔と梅干しがあればいうことなし。最後に三年番茶を淹れた。雨があがって冷えてきた。まだまだ今夜は『荒涼館』を読みまする。

うちのごはん、今夜はこんなんだった。
1　前菜：茹でた輪切りの大根を1/4に切ってイワシのトマト煮をのせたものに大根葉を刻んでふりかけ。2　スープ：納豆、豚肉、豆腐、かぼちゃ、キムチを使った納豆チゲ。3　パスタ：あさりのパスタに野生のルッコラをひと束つけて。4　トーストと紅茶。フルーツ：柿とりんご。

食べながら赤ワインと白ワインを飲んだ。わたしはほとんど飲めないのにほんのすこしで赤くなるので損だ。一口で真っ赤っか。
すこしでも飲んでメールを書くと文章がオーバーになって後で訂正の憂き目をみることがある。このブログは酔いが覚めてから書くようにしている。映画など見たとき以外は、だいたい12時までに書いてアップする段取りで、台所の片付けと洗濯物の世話をする。読書とSNSはご飯のあとの楽しみと、ブログアップのあとにする。まあSNSを読むのはしょっちゅうで、手すきになったら読んでいる。尊敬する書き手がいるから。リツイーターと自称するくらいだ（笑）。
さて、今夜もフルコースの後、デザートもすみ、片付けも終わって、これ書いてたら友人から楽しいメール。返信しなきゃ。大忙しい。

朝からいい天気で暖かい。お日さんがあたった洗濯物が気持ちよい。
午後からシュリットへ行って髪を染めてカットしてもらった。先日ジョローナで買ったワンコ柄のユーモラスながま口をプレゼントしたら喜んでくれた。ここのワンコ、シェルくんはほんまに可愛い。膝に乗ってきて寝たりぼーっとしたり、甘えたり。わたしがお昼にパスタを食べたのがすぐにわかって唇を舐めるのがなんぎやけど（笑）。
なんやかやと話題が湧いて出てしゃべるしゃべる。2時間近くしゃべってまた来月と帰ってきた。しゃべりの合間にコーヒーとお菓子を出してもらって女性誌を読んでご機嫌な午後。

帰ってから洗濯物を取り入れて、次の洗濯をして干した。家事は終わりがないなとぼやきながら。
友だちからのメールがなによりも心の友だ。東京の姪からもメールあり。

昨日発売の『週刊現代』に出ていた「オステオポンチンを減らせば、どんどん若返る」って記事、認知機能にも関係するそうで、どういうものか解説してある。一例、サラダよりも温野菜を勧めている。体が温まり基礎代謝が高まるから。
表になっている「オステオポンチンを減らすための食べ物」は、〈サバ、サンマ、イワシ〉〈クルミ、アーモンド〉〈キャベツ〉〈トマト〉〈シイタケ、マイタケ、エノキ〉〈大根、ニンジン、ゴボウ〉〈エゴマ〉〈オリーブオイル〉〈緑茶〉。我が家が毎日食べているものばかりだから自信が強まった。

今日の晩ご飯は、白ワイン、タコのぶつ切りとオリーブの実とプチトマトの盛り合わせにローズマリー添え、温野菜（大根、ニンジン、ゴボウ）山盛り。両方ともオリーブオイルたっぷり。トーストパン、紅茶だった。うまいのなんのって。

今日から世間は三連休、だけどもうちはフツーの日。昨日の朝のタクシー運転手さんは「三連休前日は忙しいけど、終わった翌日は暇ですわ」といっていた。たしかに昨日は午前も午後も車が混んでいた。

三連休といってもいつもと同じ我が家は、いつも書いているように普通の日々である。
朝遅く起きて白湯を飲み、洗濯して干して、12時のラジオニュースを聞く。あとはなにをしたかな。昼ごはん食べて片付けて、相方は心斎橋方面のお店数軒へ買い出しに行き、わたしは部屋の掃除をして、物入れに突っ込んであった洗濯済み衣服を片付けた。買い物係が帰ってきたのでコーヒーとビスケットとナッツ、続いて柿を食べたらもう夕方や。

晩ご飯はオーブントースターで焼いたオープントースト。いろいろ作っているうちにだんだん玄人っぽくなってきた。それに鳥肝を炒めたのと多彩な野菜料理（生野菜とピクルスとザワークラウト、茹でたの、煮たの、炒めたの）。これだけは祭日らしく（？）ちょっと高価な赤ワインを開けました。